beritadunesia-logo

Bakpia

Pathok adalah salah satu sentra bakpia yang cukup terkenal dari masa ke masa. Bahkan beberapa konsumen telah memiliki merek tertentu sebagai langganannya. Di sepanjang jalan KS Tubun ini setiap rumah memiliki usaha pembuatan bakpia mulai dari skala rumah tangga hingga skala industri. Anda akan dengan mudah menemukan toko-toko penjaja bakpia di sekitar jalan tersebut. Merek dari bakpianya sendiri adalah nomor rumah yang dipatenkan. Jadi jangan heran saat anda membeli bakpia di rumah nomor 25 maka merek bakpianya juga 25. Demikian juga dengan bakpia 75 dan 175 yang cukup terkenal.

Entah sejak kapan bakpia mulai dibuat, yang jelas bakpia sangat lekat dengan kota Jogja. Rasanya yang legit karena terbuat dari campuran kacang hijau dan gula pasir lalu dibungkus dengan adonan tepung dengan sedikit minyak nabati. Pilihan bahan alami dan racikan yang pas membuat bakpia menjadi oleh-oleh khas Jogja untuk orang-orang tercinta di kampung halaman. Dalam kondisi normal, ketahanan bakpia bisa sampai 1 bulan tanpa bahan pengawet dan penyimpanan dalam suhu ruang yang baik.

Nah, jika Anda termasuk orang yang senang berburu kuliner, tidak ada salahnya mencoba bakpia Pojok di jalan Monjali. Rasanya tak kalah dengan bakpia Pathok, bahkan bagi sebagian pelancong rasa bakpia pathok kalah legit dibandingkan bakpia Pathok. Satu lagi sentra bakpia di Jogja dapat kita temukan di seputar jalan Tengiri Raya Minomartani. Mirip dengan kawasan Pathok, di sini hampir setiap warga mempunyai usaha pembuatan bakpia namun masih dalam skala industri kecil/rumah tangga. Coba deh, rasanya juga nggak kalah legit kok.

http://www.angkringan.or.id